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新手下厨房:我家的小清新素食书籍详细信息
- ISBN：9787512707542
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2013-10-1
- 页数：150
- 价格：29.00元
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
中式素、国际素再加上素食界的国王与王后，这样的素食你见过没有呢？我们在这本书里会打破你对素食的误解，告诉你什么才是真正的素食！你一定会发现，原来素食可以这样精彩、这样有味、这样过瘾！
素食，不仅仅是不吃肉、不吃蛋……更是提倡了一种健康的、忠于原本的自我的生活方式。所以本书绝不是一本简单的菜谱，而是希望成为你的素食思维导图。在烹饪书中素食的同时，请不要局限于书中的做法，而是开展想象，根据自己的口味制作属于你的创意素食。我们期待着你说：“其实我这么改了一下食谱，更好吃！”
书籍目录：
中式素
1.主菜 / 001
薄荷腐皮卷 / 002
水蒸南瓜 / 004
芦笋菜花 / 006
秘制豆酪豆腐 / 008
水煮乱炖 / 010
新疆大盘杏鲍菇 / 012
炸芦笋条 / 014
三鲜素炒 / 016
天贝酱炒通菜 / 018
香烧豆腐 / 020
火爆臻蘑 / 022
腐皮金针卷 / 024
2.汤类 / 026
素食腌笃鲜(时令) / 026
素食炖锅仔 / 028
姬松茸素高汤 / 030
豆浆莲藕煲 / 032
竹荪芦笋煲 / 034
山药番茄抗癌汤 / 036
3.主食 / 038
南瓜香干煲仔饭 / 038
海南菇饭 / 040
龙抄手 / 042
南瓜炒饭 / 044
南瓜灌饼 / 046
纯素无蛋武汉豆皮 / 048
纯素无蛋蛋烘糕 / 050
粉蒸饭团 / 052
纯素豆汤饭 / 054
国际素
1.前菜 / 058
牛油果沙拉 / 058
纯素恺撒沙拉 / 060
茄子沙拉 / 062
南瓜条沙拉 / 064
芦笋酱沙拉 / 066
2.汤类 / 068
日式味噌汤 / 068
泰式冬荫汤 / 070
南瓜粟米浓汤 / 072
芦笋冷豆汤 / 074
3.主菜 / 076
哥特芦笋 / 076
日式咖喱蔬菜煲 / 078
泰式青咖喱杂菜 / 080
黑椒汁杏鲍菇排 / 082
日式扒杏鲍菇排 / 084
盐渍香菇烤土豆 / 086
南瓜香菇盏 / 088
素白汁芦笋 / 090
4.主食 / 092
香草鲜蔬玉米饼 / 092
西班牙鲜蔬饭 / 094
蘑菇汁意大利面 / 096
鲜蔬意大利面团 / 098
墨西哥玉米卷饼 / 100
5.休闲小食 / 102
西洋香料小丸子 / 102
牛油果酱 / 104
纯素无蛋日式茶碗蒸 / 106
墨西哥玉米片 / 108
素食界的国王与王后
1.土豆专场 / 112
印尼土豆沙拉 / 112
日式土豆沙拉 / 114
回锅土豆 / 116
豆豆上树 / 118
欧风土豆泥煎饼 / 120
辣味素奶酪土豆团子 / 122
印尼土豆炸饼 / 124
香味小土豆 / 126
2.番茄专场 / 128
番茄沙拉 / 128
番茄浓汤 / 130
番茄饭汤 / 132
番茄烤南瓜 / 134
番茄馅 / 136
浓汁烩番茄 / 138
土豆番茄汤 / 140
番茄汁意大利面 / 142
番茄汁意大利炖饭 / 144
番茄米汉堡 / 146
番茄沙拉面包 / 148
番茄茄子派 / 150
作者介绍：
维克吃素，新浪微博人气超高的“大V”（http://weibo.com/sucaizhenrenxiu?from=feed&loc=avatar）、《原素》（绿色生活方式）电子杂志创始人及出版人、健康生活类企业社会化营销顾问、创意素食研究玩家、花精情志疗愈师。倡导“忠于本来的自己”，怀着“最初的喜悦”行事。
出版社信息：
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书籍摘录：
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其它内容：
书籍介绍
中式素、国际素再加上素食界的国王与王后，这样的素食你见过没有呢？我们在这本书里会打破你对素食的误解，告诉你什么才是真正的素食！你一定会发现，原来素食可以这样精彩、这样有味、这样过瘾！
素食，不仅仅是不吃肉、不吃蛋……更是提倡了一种健康的、忠于原本的自我的生活方式。所以本书绝不是一本简单的菜谱，而是希望成为你的素食思维导图。在烹饪书中素食的同时，请不要局限于书中的做法，而是开展想象，根据自己的口味制作属于你的创意素食。我们期待着你说：“其实我这么改了一下食谱，更好吃！”
书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：7分
主题深度：5分
文字风格：3分
语言运用：3分
文笔流畅：6分
思想传递：9分
知识深度：3分
知识广度：3分
实用性：3分
章节划分：6分
结构布局：6分
新颖与独特：3分
情感共鸣：5分
引人入胜：5分
现实相关：6分
沉浸感：8分
事实准确性：3分
文化贡献：4分
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：3分
使用便利性：6分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：3分
加载速度：4分
安全性：8分
稳定性：5分
搜索功能：9分
下载便捷性：5分
下载点评
- 图文清晰(209+)
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- 五星好评(488+)
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下载评价
网友 陈***秋：不错，图文清晰，无错版，可以入手。
网友 家***丝：好6666666
网友 索***宸：书的质量很好。资源多
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