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热带水果活性成分提取、纯化与分析——复果篇及其他类别书籍详细信息
- ISBN：9787561872741
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2022-08
- 页数：暂无页数
- 价格：48.33
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
本书介绍了热带复果及其他类型热带水果中活性物质的种类、提取方法、纯化方法、分析手段和步骤等。
本书分为两部分， 部分是热带复果中活性成分提取纯化与分析，介绍了菠萝、榴莲、释迦等6个品种常见的热带复果；第二部分介绍了其他作物的活性成分提取纯化与分析，其他类别包括黄皮、角豆树等8个品种。
本书以专业介绍和相关研究为主，从植物的性状、生长环境、产地与品种、营养与活性成分、活性作用等多方面进行了概述，并针对各种水果中具有特点的活性成分提取、纯化与分析的方法进行了系统归纳。
书籍目录：
章 热带复果中活性成分提取、纯化与分析
节 菠萝
参考文献
第二节 榴莲
参考文献
第三节 释迦
参考文献
第四节 波罗蜜
参考文献
第五节 无花果
参考文献
第六节 桑葚
参考文献
第二章 其他作物中活性成分提取、纯化与分析
节 黄皮
参考文献
第二节 角豆树
参考文献
第三节 枇杷
参考文献
第四节 刺梨
参考文献
第五节 余甘子
参考文献
第六节 柚子
参考文献
第七节 金橘
参考文献
第八节 甘蔗
参考文献
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：3分
主题深度：3分
文字风格：7分
语言运用：5分
文笔流畅：6分
思想传递：3分
知识深度：8分
知识广度：5分
实用性：6分
章节划分：3分
结构布局：7分
新颖与独特：9分
情感共鸣：5分
引人入胜：6分
现实相关：6分
沉浸感：8分
事实准确性：4分
文化贡献：8分
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：7分
使用便利性：6分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：6分
加载速度：6分
安全性：4分
稳定性：5分
搜索功能：6分
下载便捷性：6分
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- 书籍完整(72+)
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- 一般般(436+)
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