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不咸的开胃小菜 佚名 黑龙江科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】书籍详细信息
- ISBN：9787538898453
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2018-09
- 页数：192
- 价格：13.40
- 纸张：书写纸
- 装帧：平装
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
我们对美食的追求一直孜孜不倦，但吃多了鸡鸭鱼肉，也会感到厌倦，是时候换换口味了。人们往往忽视了餐前的开胃小菜，但这些小菜却能带来与正菜不同的独特味道。本书共介绍了六大类不咸的开胃小菜，共100多道，有
书籍目录：
Part1小菜制作准备时
小菜食材的选择标准
酱菜
腌菜
泡菜
干菜
拌菜
炒菜
挑选小菜食材的要领
干鱼贝·海藻类
蔬菜·蘑菇类
制作小菜的常用调料
食用油
咸味调料
甜味调料
酸味调料
辛辣味调料
作者介绍：
朱小芳，女，江西赣州人，高级营养保健师，资深美食图书编辑。从事营养学、美食图书策划等相关工作近十年。致力于传播健康理念、普及营养知识，对各类食物的营养搭配、美食健康烹饪、各类人群营养需求等方面颇有见解，已出版美食图书《不咸的开胃小菜》《一茶一食》。也曾策划出版多本美食畅销书，如《一看就会的烤箱菜一本全》《一看就会的烘焙一本全》《带给全家幸福的妙手烘焙》《跟星级大厨学做经典家常菜》《跟星级大厨学做美味小炒》《米饭的126种料理》等。
出版社信息：
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书籍摘录：
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其它内容：
编辑推荐
酱菜、泡菜、腌菜、干菜、凉拌菜、小炒菜，总有一款能掳获你的胃。
书籍介绍
我们对美食的追求一直孜孜不倦，但吃多了鸡鸭鱼肉，也会感到厌倦，是时候换换口味了。人们往往忽视了餐前的开胃小菜，但这些小菜却能带来与正菜不同的独特味道。《不咸的开胃小菜》共介绍了六大类不咸的开胃小菜，共100多道，有酱菜、泡菜、腌菜、拌菜、炸菜及炒菜，每种小菜都口味独特、开胃爽口，在正式开餐前吃这些小菜，品尝美味，提高食欲吧！
书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：5分
主题深度：6分
文字风格：3分
语言运用：4分
文笔流畅：8分
思想传递：9分
知识深度：4分
知识广度：8分
实用性：9分
章节划分：3分
结构布局：5分
新颖与独特：5分
情感共鸣：6分
引人入胜：7分
现实相关：8分
沉浸感：8分
事实准确性：7分
文化贡献：7分
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：5分
使用便利性：7分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：3分
加载速度：6分
安全性：9分
稳定性：8分
搜索功能：9分
下载便捷性：9分
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网友 冷***洁：不错，用着很方便
网友 步***青：。。。。。好
网友 利***巧：差评。这个是收费的
网友 濮***彤：好棒啊！图书很全
网友 陈***秋：不错，图文清晰，无错版，可以入手。
网友 国***芳：五星好评
网友 冯***丽：卡的不行啊
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