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葡萄酒品尝学书籍详细信息
- ISBN:9787030169594
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2013-2
- 页数:212
- 价格:28.00元
- 纸张:暂无纸张
- 装帧:暂无装帧
- 开本:暂无开本
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
内容简介:
《葡萄酒品尝学》内容简介:葡萄酒品尝是了解葡萄酒,以及更好地酿造、储藏、检验和最后鉴赏葡萄酒的手段。葡萄酒品尝学是葡萄酒工程专业的学科基础课,主要论述品尝的生理学原理、葡萄酒的外观特性及分析、葡萄酒的香气特征及分析、葡萄酒的口感特征及分析、葡萄酒的平衡、葡萄酒的质量与风格、品尝的组织、记录与结果分析等。《葡萄酒品尝学》是作者于1986年在西北农林科技大学葡萄酒学院开设“葡萄酒品尝学”课程以来长期的教学和科研成果的总结,科学、系统地介绍了葡萄酒品尝学近年来国内外的研究成果。
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其它内容:
书籍介绍
《葡萄酒品尝学》内容简介:葡萄酒品尝是了解葡萄酒,以及更好地酿造、储藏、检验和最后鉴赏葡萄酒的手段。葡萄酒品尝学是葡萄酒工程专业的学科基础课,主要论述品尝的生理学原理、葡萄酒的外观特性及分析、葡萄酒的香气特征及分析、葡萄酒的口感特征及分析、葡萄酒的平衡、葡萄酒的质量与风格、品尝的组织、记录与结果分析等。《葡萄酒品尝学》是作者于1986年在西北农林科技大学葡萄酒学院开设“葡萄酒品尝学”课程以来长期的教学和科研成果的总结,科学、系统地介绍了葡萄酒品尝学近年来国内外的研究成果。
书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:9分
主题深度:3分
文字风格:4分
语言运用:8分
文笔流畅:8分
思想传递:5分
知识深度:5分
知识广度:6分
实用性:3分
章节划分:6分
结构布局:3分
新颖与独特:5分
情感共鸣:3分
引人入胜:7分
现实相关:8分
沉浸感:9分
事实准确性:6分
文化贡献:4分
网站评分
书籍多样性:7分
书籍信息完全性:3分
网站更新速度:3分
使用便利性:3分
书籍清晰度:3分
书籍格式兼容性:8分
是否包含广告:7分
加载速度:6分
安全性:8分
稳定性:3分
搜索功能:9分
下载便捷性:9分
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下载评价
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