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护肝养肝食疗全书 王永怡,张玲霞 主编 中国妇女出版社，【正版保证】书籍详细信息
- ISBN：9787512701922
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2011-04
- 页数：254
- 价格：69.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
肝为人体精气之源、脏腑之根，无论怎样形容它的重要性都不过分。它不仅是人体排解毒素、藏血舒筋的重要脏器，而且还是一个人情绪好坏、精神状态变化的主要决定者。本书是肝病专家集毕生经验总结出的护肝养肝方法，它既可为正常人群护肝养肝所用，又可为不同类型的肝病患者辅助治疗提供帮助。
本书包括了各种简便易学、便于操作的护肝食谱和方法，并把作者多年珍藏的300多个食疗方公诸于世，它们可以为所有的急慢性病毒性肝炎、脂肪肝、酒精肝、药物肝患者，以及想预防和治疗各种肝病的读者所应用。
书籍目录：
篇 病毒性肝炎日常对症护肝膳食
1 病毒性肝炎患者的饮食配膳原则是什么？
2 肝炎患者为什么不宜大量吃糖与进高热量饮食，而要求吃高蛋白饮食？
3 有人说，患肝炎后应多吃富含支链氨基酸和充足维生素的食物，对不对？
4 肝炎患者的一日和一周食谱应如何配膳？
5 什么是正常人合理的平衡饮食？
6 “澳抗”阳性者或乙肝、丙肝病毒携带者的饮食调养原则是什么？
7 青少年“澳抗”阳性者如何合理安排膳食？
8 “澳抗”阳性者在用药和饮食上应注意什么？
9 “澳抗”阳性者或慢性肝炎病毒携带者的一日和一周食谱应如何配膳？
10 肝炎康复期及慢性患者主要选用哪些食物来供给碳水化合物、脂肪和蛋白质？
11 肝病患者补充蛋白质食品时应注意什么？
12 肝病患者适当多吃点鱼有什么好处？
13 肝炎患者吃鸡蛋不能吃蛋黄吗？
14 肝炎患者为什么应禁止饮酒？
15 病毒性肝炎患者应经常吃哪些能促进钙吸收和利用的食物？
16 为预防甲型、戊型病毒性肝炎，食用甲壳类水产品应注意什么？
17 重型肝炎患者饮食调养应注意什么？每日热量以多少为宜？
18 重型肝炎患者昏迷阶段应如何进行饮食调养
19 重型肝炎患者一日食谱应如何安排？无氮鼻饲流质如何配制？
20 肝昏迷患者每天应供给多少营养素？其一日食谱如何组配？
21 病毒性肝炎合并脂肪肝患者的饮食调养原则是什么？每天的热量与营养素以多少为宜？
22 病毒性肝炎合并脂肪肝患者的一日和一周食谱应如何配膳？
23 儿童病毒性肝炎有哪些临床特点？
24 儿童病毒性肝炎的饮食调养原则是什么？
……
第二篇 病毒性肝炎药膳食疗100方
第三篇 脂肪肝的防治原则和食疗
第四篇 酒精的诊治和食疗
第五篇 药物中毒的防治和食疗
第六篇 各种肝病兼症兼病时的中医现代药膳食疗
第七篇 饮食防癌，食疗防肝癌
作者介绍：
酒对肝脏来说是一种毒品。饮酒后酒在胃肠道内很快被吸收，约90％以上的酒精成分（乙醇）在肝脏内代谢，肝细胞的胞浆乙醇脱氢酶催化乙醇而生成乙醛。乙醇、乙醛都有直接刺激损害肝细胞的毒性作用，可使肝细胞发生变性、坏死。大量饮酒者常有饮食不足、呕吐等酒精急性中毒症状；较长期嗜酒者，乙醇、乙醛的毒性常影响肝脏对蛋白质、碳水化合物、脂肪的正常代谢及其解毒功能，导致严重肝损伤和酒精性肝硬化。后者表现为肝脏失去光泽，肝内呈中度和重度脂肪变，可见乙醇透明小体，在坏死肝细胞周围可见中性粒细胞浸润，肝小叶中心坍陷和纤维化。 有文献报道，急性肝炎潜伏期的患者由于大量饮酒可骤然发生急性肝坏死；慢性肝炎患者突然一次大量饮酒可引起肝炎活动，激发黄疸；“澳抗”阳性者长期饮酒易致肝硬化和促进肝硬化失代偿，各种对乙醇代谢的酶类活动减低，肝脏解毒功能降低，即使少量饮酒，对肝脏也是有损伤的。所以肝病患者禁酒是自我调养的基本要求。 ……
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
肝为人体精气之源、脏腑之根，无论怎样形容它的重要性都不过分。它不仅是人体排解毒素、藏血舒筋的重要脏器，而且还是一个人情绪好坏、精神状态变化的主要决定者。《护肝养肝食疗全书(精粹版)》是国内顶级肝病专家集毕生经验总结出的护肝养肝方法，它既可为正常人群护肝养肝所用，又可为不同类型的肝病患者辅助治疗提供帮助。
《护肝养肝食疗全书(精粹版)》包括了各种简便易学、便于操作的护肝食谱和方法，并把作者多年珍藏的300多个食疗方公诸于世，它们可以为所有的急慢性病毒性肝炎、脂肪肝、酒精肝、药物肝患者，以及想预防和治疗各种肝病的读者所应用。
书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：5分
主题深度：7分
文字风格：9分
语言运用：9分
文笔流畅：3分
思想传递：3分
知识深度：6分
知识广度：7分
实用性：6分
章节划分：9分
结构布局：4分
新颖与独特：9分
情感共鸣：3分
引人入胜：3分
现实相关：4分
沉浸感：8分
事实准确性：6分
文化贡献：6分
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：6分
使用便利性：8分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：6分
加载速度：7分
安全性：5分
稳定性：7分
搜索功能：7分
下载便捷性：9分
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下载评价
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