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实用畲族药膳学 中国纺织出版社有限公司书籍详细信息
- ISBN：9787518097456
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2022-08
- 页数：暂无页数
- 价格：25.10
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
本书从实用角度出发，对畲族药膳学科进行系统的探索，提炼出畲族药膳四理论，总结畲族药膳临证和产业相关的实践。本书主要内容包括畲族药膳的起源、理论架构、十大代表性畲族药膳实践和理论研究。本书在畲族药膳理论提炼、畲族药膳与临证虚实状态理论相结合的实践，以及畲族药膳学科的系统架构等细分领域进行创新研究。本书可供营养与食疗相关的临床、科研和教学工作者参考，亦适合中医药文化、民族医药文化和食疗养生文化爱好者阅读。
书籍目录：
上篇畲族药膳概述
第一章畲族药膳源流
第一节畲族药膳起源
第二节畲族药膳发展
第二章畲族药膳理论
第一节鲜食增效理论
第二节寒热互补理论
第三节状态调整理论
第四节和胃除湿理论
第三章十大畲族药膳
第一节薄壳田螺
第二节凤鸟腾飞
第三节香勾猪蹄
第四节憨驴菜烧土豆
第五节麻叶棵
第六节养胃肚片
第七节千峡鱼头
……
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
本书从实用角度出发，对畲族药膳学科进行系统的探索，提炼出畲族药膳四理论，总结畲族药膳临证和产业相关的实践。本书主要内容包括畲族药膳的起源、理论架构、十大代表性畲族药膳实践和理论研究。本书在畲族药膳理论提炼、畲族药膳与临证虚实状态理论相结合的实践，以及畲族药膳学科的系统架构等细分领域进行创新研究。本书可供营养与食疗相关的临床、科研和教学工作者参考，亦适合中医药文化、民族医药文化和食疗养生文化爱好者阅读。
书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：8分
主题深度：9分
文字风格：9分
语言运用：7分
文笔流畅：6分
思想传递：6分
知识深度：3分
知识广度：6分
实用性：5分
章节划分：9分
结构布局：3分
新颖与独特：4分
情感共鸣：4分
引人入胜：3分
现实相关：6分
沉浸感：8分
事实准确性：4分
文化贡献：7分
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：6分
使用便利性：8分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：9分
加载速度：4分
安全性：9分
稳定性：4分
搜索功能：9分
下载便捷性：9分
下载点评
- 内容齐全(308+)
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下载评价
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