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中国冷菜艺术拼盘 张民生 主编 河南科学技术出版社【正版】书籍详细信息
- ISBN：9787534922565
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：1999-10
- 页数：暂无页数
- 价格：15.76
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
本书收集的150余幅冷菜艺术拼盘，是历年全国铁路系统举办烹饪大赛的作品精选，基本都是获奖作品，与《中国热菜艺术造型》是姊妹篇。这些作品或动物、或风景，或花鸟鱼虫，无不显示中华烹饪的高超技艺，堪称一绝，不仅对厨师业务再提高有益，也可供艺术爱好者阅读欣赏。
书籍目录：
劲松迎客
花篮拼盘
花卉盆景
满园春色
花香鸟语
雄鸡报晓
骏马奔腾
麒麟呈祥
松鹤延寿
鸳鸯戏水
松鼠葡萄
孔雀迎春
凤凰展翅
鹰击长空
海底世界
玲珑宝塔
荷塘景色
湖光山色
山野情趣
南国风光
面点造型
喜鹊登枝
彩蝶飞舞
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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其它内容：
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：5分
主题深度：8分
文字风格：4分
语言运用：8分
文笔流畅：7分
思想传递：8分
知识深度：6分
知识广度：6分
实用性：5分
章节划分：4分
结构布局：4分
新颖与独特：3分
情感共鸣：8分
引人入胜：6分
现实相关：4分
沉浸感：9分
事实准确性：7分
文化贡献：9分
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：5分
使用便利性：9分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：3分
加载速度：3分
安全性：7分
稳定性：7分
搜索功能：6分
下载便捷性：5分
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- 值得购买(510+)
- 购买多(476+)
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- 图书多(577+)
下载评价
网友 相***儿：你要的这里都能找到哦！！！
网友 仰***兰：喜欢！很棒！！超级推荐！
网友 宫***玉：我说完了。
网友 谢***灵：推荐，啥格式都有
网友 国***芳：五星好评
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