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小食光 101份无国界咖啡馆招牌餐品家中的65桌蛋主题轻食时光书籍详细信息
- ISBN：9787534977305
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2016-06
- 页数：160
- 价格：8.80
- 纸张：铜版纸
- 装帧：平装
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
旨在为你提供引领风潮的美食创意。不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势的la cuisine，贴心遴选全球最具特色的101份咖啡馆招牌餐品，以“蛋主餐 + 沙拉、暖汤、甜点等配餐”的呈现形式，设计出满足“快早餐”“早午餐”“夜宵时间”“美味下酒菜”“派对料理”等不同需求的蛋主题餐桌方案，65桌轻食时光悠闲私享。
// 点击率最高的美式黄油炒蛋、日式玉子烧、花样欧姆蛋……
// 最新创意的蛋黄柠檬凝乳、砂锅虾酱鸡蛋羹、蔬菜鸡蛋派……
// 绝搭妙配的沙拉、酱汁、浓汤、热饮、水果酒……
\ 宅在家中或亲朋小聚的时刻，懒洋洋地享受“家咖啡馆”的幸福时光吧。
\ 若拥有一家小小的咖啡馆，快快让它遇见这些点击率最高的招牌餐品吧。
书籍目录：
目录
p. -0 -“HOME -CAFE -0”丛书介绍
p. - -“HOME -CAFE -0 -”分册使用说明
p. -2 - -提升美味的调味品和汤水
p. -6 - -方便做鸡蛋料理的厨具
p. -20 - -我们曾经好奇过的关于鸡蛋的误解和真相
p. -22 - -食谱
00- -002 -酱油黄油蛋饭，紫苏籽油炒泡菜
003明太子蛋饭
004鸡蛋虾酱粥
005寿喜烧
006辣猪肉盖饭
007水波蛋和炒芦笋
008水波蛋乌龙面
009新风味意大利面
00水波蛋牛肉咖喱饭
0- -02- -03蛋花汤，糙米饭团，凉拌腌黄萝卜
04年糕团蛋花汤
05中式虾仁蛋花盖饭
06猪排铁锅
07日式鸡肉盖饭
08鸡蛋杯和酥脆吐司条
09鸡蛋黄油煎土豆
020- -02热豆腐配鸡蛋，番茄沙拉和黑豆豆浆
022大虾三明治
023- -024清晨的鸡蛋沙拉，芹菜梨汁
025- -026培根鸡蛋三明治，蜂蜜番茄汁
027- -028土豆鸡蛋玲珑三明治，苹果胡萝卜汁
029- -030超简单卤蛋，锅巴粥
03- -032卤煮猪肉鸡蛋，葱丝沙拉
033- -034烤肉冷拌面，砂锅虾酱鸡蛋羹
035明太子鸡蛋羹
036- -037- -038- -039日式鸡蛋羹，花蛤味噌汤，香煎三文鱼，腌渍藕片
040不用烤箱的焦糖布丁
04墨西哥早午餐
042- -043干酪火腿三明治配煎蛋，沙拉
044- -045- -046土豆奶油浓汤，简约时蔬小炒，镶蛋吐司
047- -048汉堡肉排，玉米沙拉
049土豆丁配培根煎蛋
050牛五花泡菜炒饭
05番茄酱意大利面
052-
作者介绍：
lacuisine不断以新的视角推动饮食文化和烹饪技艺的新趋势，是引领风潮的韩国知名美食风格品牌。lacuisine不仅开办有不同主题的兴趣家庭烹饪学院（HCA），还有由各种专业课程所构成的厨房精英学院（CMA），以及培养专业的食品搭配人才的食品搭配专业课程（FCA）。以积累0年以上的各种运作技巧和网络为基础，为食品公司、餐馆、媒体的菜单开发以及整体饮食文化提供企划和视觉咨询服务。书中收录的料理，均是从lacuisine的烹饪研究开发中心（R&D）所拥有的上万种食谱中精选出来，并经厨房测试小组实践验证的。www.lacuisine.kr
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
编辑推荐
旨在为你提供引领风潮的美食创意。不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势的lacuisine，贴心遴选全球具特色的0份咖啡馆招牌餐品，以“蛋主餐+沙拉、暖汤、甜点等配餐”的呈现形式，设计出满足“快早餐”“早午餐”“夜宵时间”“美味下酒菜”“派对料理”等不同需求的蛋主题餐桌方案，65桌轻食时光悠闲私享。//点击率高的美式黄油炒蛋、日式玉子烧、花样欧姆蛋……//新创意的蛋黄柠檬凝乳、砂锅虾酱鸡蛋羹、蔬菜鸡蛋派……//绝搭妙配的沙拉、酱汁、浓汤、热饮、水果酒…… 宅在家中或亲朋小聚的时刻，懒洋洋地享受“家咖啡馆”的幸福时光吧。 若拥有一家小小的咖啡馆，快快让它遇见这些点击率高的招牌餐品吧。
书籍介绍
旨在为你提供引领风潮的美食创意。不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势的la cuisine，贴心遴选全球最具特色的101份咖啡馆招牌餐品，以“蛋主餐 + 沙拉、暖汤、甜点等配餐”的呈现形式，设计出满足“快早餐”“早午餐”“夜宵时间”“美味下酒菜”“派对料理”等不同需求的蛋主题餐桌方案，65桌轻食时光悠闲私享。
// 点击率最高的美式黄油炒蛋、日式玉子烧、花样欧姆蛋……
// 最新创意的蛋黄柠檬凝乳、砂锅虾酱鸡蛋羹、蔬菜鸡蛋派……
// 绝搭妙配的沙拉、酱汁、浓汤、热饮、水果酒……
\ 宅在家中或亲朋小聚的时刻，懒洋洋地享受“家咖啡馆”的幸福时光吧。
\ 若拥有一家小小的咖啡馆，快快让它遇见这些点击率最高的招牌餐品吧。
书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：7分
主题深度：8分
文字风格：9分
语言运用：7分
文笔流畅：5分
思想传递：3分
知识深度：6分
知识广度：7分
实用性：9分
章节划分：7分
结构布局：3分
新颖与独特：6分
情感共鸣：4分
引人入胜：4分
现实相关：8分
沉浸感：4分
事实准确性：3分
文化贡献：8分
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：9分
使用便利性：7分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：3分
加载速度：4分
安全性：9分
稳定性：8分
搜索功能：9分
下载便捷性：3分
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