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牛奶：谎言与内幕书籍详细信息
- ISBN：9787561553848
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2018-3
- 页数：暂无页数
- 价格：28
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
通过长达5年之久的研究与调查，蒂埃里?苏卡向读者展示了近70年来，法国乳品业游说团体是怎样将一种边缘性的、不为人所熟知的食品缔造成为、现代饮食中不可动摇的支柱食品的。披着由营养学家们赋予的“骨骼健康不可或缺之物”的外衣，乳制品却隐藏着许多不为人知的内幕。
作者以调查和研究为支撑，披露了有关乳制品营养理念方面的误区。究竟牛奶的营养价值几何，喝牛奶是否越多越好？本书将通过正反两个方面的数据，告诉读者真相。
《牛奶 谎言与内幕》作者的意图并非告诫读者摒弃牛奶、远离牛奶，而是希望读者在了解牛奶的真相之后，在消费牛奶时保持清醒客观的态度，远离工业化带来的文明病。作者对于牛奶产业发展历史的阐述引人入胜，对于牛奶可能引发的疾病的描述详尽细致，相信注重健康饮食、钟爱身体保养的您一定不会错过！
书籍目录：
第1篇注意：您正拿着一本颠覆定论的书
第2篇一位前牛奶饮用者的告白
他们才不科学呢
第3篇不可不知的统计数据
第4篇牛奶是最理想的食物吗
第5篇他们是如何使您相信牛奶是最理想的食物的
第6篇他们如何将牛奶灌进您的喉咙
第7篇乳牛小花与乳糖教授——一个操纵内幕的案例
第8篇乳制品无法预防骨质疏松的证据
第9篇为什么喝过多的牛奶反而让骨质更脆弱——解密骨质疏松症的流行
第10篇一种悄无声息地影响着500万法国人的流行病
第11篇牛奶中的蛋白质是肿瘤的开关器
第12篇牛奶中有一个癌症加速器
第13篇避免乳制品的摄取可以降低罹患癌症的风险
第14篇喝牛奶可以使身体苗条吗
第15篇糖尿病和多发性硬化症也与牛奶有关吗
第16篇喝牛奶能解决肥胖、糖尿病和梗塞的问题吗
第17篇营养学家隐瞒的真相
第18篇不用狂饮牛奶也能预防骨质疏松症及慢性疾病的方法
参考文献
作者介绍：
蒂埃里·苏卡，法国知名科学专栏记者、畅销书作家。《营养》电子月刊与《健康新知》主编，长期为《科学与未来》月刊撰写有关健康与营养的论文，并为“美国营养学院”（American college of Nutrition）会员之一。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
通过长达5年之久的研究与调查，蒂埃里?苏卡向读者展示了近70年来，法国乳品业游说团体是怎样将一种边缘性的、不为人所熟知的食品缔造成为、现代饮食中不可动摇的支柱食品的。披着由营养学家们赋予的“骨骼健康不可或缺之物”的外衣，乳制品却隐藏着许多不为人知的内幕。
作者以调查和研究为支撑，披露了有关乳制品营养理念方面的误区。究竟牛奶的营养价值几何，喝牛奶是否越多越好？本书将通过正反两个方面的数据，告诉读者真相。
《牛奶 谎言与内幕》作者的意图并非告诫读者摒弃牛奶、远离牛奶，而是希望读者在了解牛奶的真相之后，在消费牛奶时保持清醒客观的态度，远离工业化带来的文明病。作者对于牛奶产业发展历史的阐述引人入胜，对于牛奶可能引发的疾病的描述详尽细致，相信注重健康饮食、钟爱身体保养的您一定不会错过！
书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：9分
主题深度：6分
文字风格：8分
语言运用：9分
文笔流畅：8分
思想传递：8分
知识深度：7分
知识广度：6分
实用性：9分
章节划分：7分
结构布局：3分
新颖与独特：6分
情感共鸣：4分
引人入胜：5分
现实相关：6分
沉浸感：3分
事实准确性：3分
文化贡献：6分
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：6分
使用便利性：5分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：3分
加载速度：9分
安全性：4分
稳定性：8分
搜索功能：6分
下载便捷性：6分
下载点评
- 博大精深(286+)
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- 五星好评(253+)
- 种类多(597+)
- 体验满分(109+)
- 强烈推荐(496+)
下载评价
网友 相***儿：你要的这里都能找到哦！！！
网友 常***翠：哈哈哈哈哈哈
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网友 堵***格：OK，还可以
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