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[现货]The Complete Book of Sushi书籍详细信息
- ISBN：9780794603168
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2014-02
- 页数：240
- 价格：171.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：精装
- 开本：32开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
The Complete Book of Sushi
内容简介：
The definitive collection of traditional, contemporary, and innovative recipes for lovers of the popular Japanese cuisine, this practical book shows readers how to create beautiful and elegant sushi dishes with ease.
书籍目录：
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作者介绍：
Hideo Dekura heads a successful catering and cooking consulting company, and lectures at a culinary school. Brigid Treloar advises many companies on product and recipe development, food styling, and photography. Ryuichi Yoshii recently opened a restaurant in Sydney, and is well known and respected for his creative sushi and adventurous cooking style.
出版社信息：
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编辑推荐
"The Complete Book of Sushi" is the definitive collection of traditional, contemporary and innovative recipes for lovers of this Japanese cuisine. Fresh and delicious, sushi is one of the healthiest foods you can eat, as it's low in fat and high in essential vitamins and minerals. Aesthetically pleasing, sushi is also surprisingly simple to make. This practical book will show you how to create beautiful and elegant sushi dishes with ease. Featuring a wide variety of recipes for: Planning and preparing a sushi mealSushi rollsNigiri-sushiMolded sushiHand-Rolled sushiVegetarian sushiChirashi-sushiWrapped sushiSushi rice in fried tofu bagsSushi in a bowlNew sushiDrinks, sauces and side dishes
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书籍介绍
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The Complete Book of Sushi is the definitive collection of traditional, contemporary and innovative recipes for lovers of this Japanese cuisine. Fresh and delicious, sushi is one of the healthiest foods you can eat, as it's low in fat and high in essential vitamins and minerals. Aesthetically pleasing, sushi is also surprisingly simple to make. This practical book will show you how to create beautiful and elegant sushi dishes with ease.
Featuring a wide variety of recipes for:
Planning and preparing a sushi meal
Sushi rolls
Nigiri-sushi
Molded sushi
Hand-Rolled sushi
Vegetarian sushi
Chirashi-sushi
Wrapped sushi
Sushi rice in fried tofu bags
Sushi in a bowl
New sushi
Drinks, sauces and side dishes
书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：5分
主题深度：5分
文字风格：8分
语言运用：4分
文笔流畅：8分
思想传递：7分
知识深度：3分
知识广度：3分
实用性：8分
章节划分：6分
结构布局：3分
新颖与独特：4分
情感共鸣：6分
引人入胜：9分
现实相关：9分
沉浸感：9分
事实准确性：8分
文化贡献：5分
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：9分
使用便利性：3分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：7分
加载速度：7分
安全性：7分
稳定性：3分
搜索功能：6分
下载便捷性：6分
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- 速度快(93+)
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