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轻松学做菜升级版--家常凉菜(炝、拌、熏、卤、酱、腌,道道秘制凉菜。凉菜的家常拌法、常用调味汁,手把手教你学会凉菜的基本功。用料精准,步步图解,新手) pdf 下载 mobi 极速 snb 夸克云 txt chm

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轻松学做菜升级版--家常凉菜(炝、拌、熏、卤、酱、腌,道道秘制凉菜。凉菜的家常拌法、常用调味汁,手把手教你学会凉菜的基本功。用料精准,步步图解,新手)书籍详细信息

  • ISBN:9787538474169
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2014-03
  • 页数:暂无页数
  • 价格:14.90
  • 纸张:铜版纸
  • 装帧:平装
  • 开本:16开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分

内容简介:

  家常凉菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求,为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、*人气的、最常见的家常菜。本书还有以下几个特点:

1书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式,使读者更容易掌握菜肴的制作方法。

2学做家家常凉菜,一定要知道的!调味料的应用、基本烹饪术语图解。

3每本书均配有相应的功能性索引,一本菜谱顶两本用。

老人们常说,“会者不难,难者不会”。其实,做菜不一定要学很多菜,只要掌握要领就可以举一反三喽!希望“妈妈的手——轻松学做菜”升级版系列丛书能够成为您下厨做菜的好帮手,让您轻松享受快乐的烹饪生活。

书籍目录:

爽口凉拌菜秘笈

食材分类检索

 营养畜肉

 禽蛋豆制品

 水产品

 蔬菜食用菌

 主食

索引

成菜时间篇

技法篇

作者介绍:

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出版社信息:

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书籍摘录:

  1书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式,使读者更容易掌握菜肴的制作方法。

  2学做家家常凉菜,一定要知道的!调味料的应用、基本烹饪术语图解。

  3每本书均配有相应的功能性索引,一本菜谱顶两本用。

  老人们常说,“会者不难,难者不会”。其实,做菜不一定要学很多菜,只要掌握要领就可以举一反三喽!希望“妈妈的手——轻松学做菜”升级版系列丛书能够成为您下厨做菜的好帮手,让您轻松享受快乐的烹饪生活。

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书籍真实打分

故事情节:3分

人物塑造:9分

主题深度:9分

文字风格:3分

语言运用:6分

文笔流畅:6分

思想传递:5分

知识深度:4分

知识广度:6分

实用性:9分

章节划分:7分

结构布局:8分

新颖与独特:7分

情感共鸣:8分

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现实相关:5分

沉浸感:5分

事实准确性:4分

文化贡献:8分

网站评分

书籍多样性:5分

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书籍清晰度:8分

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网友 石***致:挺实用的,给个赞!希望越来越好,一直支持。

网友 林***艳:很好,能找到很多平常找不到的书。

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网友 国***舒:中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到

网友 陈***秋:不错,图文清晰,无错版,可以入手。

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1本文:轻松学做菜升级版--家常凉菜(炝、拌、熏、卤、酱、腌,道道秘制凉菜。凉菜的家常拌法、常用调味汁,手把手教你学会凉菜的基本功。用料精准,步步图解,新手)转载请注明出处。
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