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正版书籍 西点制作技术(中等职业学校西餐烹饪专业教材)邵泽东中国轻工业出版社9787518440689书籍详细信息

  • ISBN:9787518440689
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2023-09
  • 页数:164
  • 价格:32.40
  • 纸张:胶版纸
  • 装帧:平装-胶订
  • 开本:16开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分

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内容简介:

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作者介绍:

邵泽东, 教师,工学硕士,中式烹调 技师, 餐饮业中餐、西餐工种裁判员,国家职业技能鉴定 考评员,中国烹饪名师,宁波市人民 重点高层次人才,第45届世界技能大赛烹饪项目中国集训队教练员。

  韩伟,西式面点师 技师。

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书籍真实打分

故事情节:4分

人物塑造:5分

主题深度:5分

文字风格:7分

语言运用:8分

文笔流畅:5分

思想传递:7分

知识深度:5分

知识广度:7分

实用性:3分

章节划分:6分

结构布局:3分

新颖与独特:7分

情感共鸣:4分

引人入胜:7分

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事实准确性:8分

文化贡献:5分

网站评分

书籍多样性:4分

书籍信息完全性:3分

网站更新速度:4分

使用便利性:5分

书籍清晰度:5分

书籍格式兼容性:6分

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