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葡萄酒工艺学（第二版）书籍详细信息
- ISBN：9787030745934
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2023-12
- 页数：暂无页数
- 价格：43.10
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装胶订
- 开本：128开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
葡萄酒工艺学是研究葡萄酒原料、酿造、陈酿等理论和方法技能的科学，是葡萄与葡萄酒工程专业的学科基础课。本书是在保留第一版特色的基础上全新修订而成，以可持续发展为指导，主要论述原料及其改良、葡萄酒微生物和各类葡萄酒的酿造及质量控制等，力求科学、系统地介绍葡萄酒工艺学近年来国内外的研究成果。
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其它内容：
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：7分
主题深度：4分
文字风格：4分
语言运用：4分
文笔流畅：7分
思想传递：5分
知识深度：7分
知识广度：3分
实用性：3分
章节划分：7分
结构布局：5分
新颖与独特：3分
情感共鸣：3分
引人入胜：6分
现实相关：9分
沉浸感：4分
事实准确性：4分
文化贡献：9分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：7分
使用便利性：8分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：3分
加载速度：7分
安全性：4分
稳定性：5分
搜索功能：3分
下载便捷性：4分
下载点评
- 图文清晰(312+)
- 简单(385+)
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下载评价
网友 陈***秋：不错，图文清晰，无错版，可以入手。
网友 曾***文：五星好评哦
网友 谭***然：如果不要钱就好了
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