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生物工艺学 科学出版社书籍详细信息
- ISBN：9787030220684
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2010-02
- 页数：320
- 价格：58.60
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
本书主要阐述了溶剂、酸、糖类、脂类、酒类等工业产品以及维生素、抗生素、酶类、核酸类、蛋白质类药物等利用生物工艺技术生产的原理和工艺流程；还介绍了新工艺学在生物水处理技术、微藻生产工艺、发酵工业清洁生产、能源生物生产工艺、矿物生物浸出工艺等方面应用的原理、工艺流程及操作要点，涵盖了相关领域的近期新研究成果和实例，实用性强。本书强调基础理论与实际技术、传统工艺与新发展工艺相结合，注重加强工艺环节的科学性与整体设计的经济性，体现了新工艺技术的优选性。全书工艺内容翔实而系统、技术信息丰富而新颖，体现了生命科学及工程科学交叉与融合的特点。本书可供大专院校生物工程（技术）相关专业的本科生、研究生，以及研究机构、生产单位等的技术人员使用。
书籍目录：
前言
第一章绪论
第一节生物工艺学概述
一、生物工艺学的内涵
二、生物工艺学与其他学科的关系
第二节生物工艺学发展的历史回顾与总结
一、发展简史
二、工艺演进规律
第三节生物生产工艺与产品
一、生物生产过程的特征
二、生物工艺过程的多样性
三、生物工艺过程的共性
四、优良工艺的功能
第四节我国生物制品的主要成就
第五节生物工艺学发展方向
思考题
第二章生物资源与生产工艺
第一节生物资源
一、生物资源的种类
……
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
《生物工艺学》主要阐述了有机溶剂、有机酸、糖类、脂类、酒类等工业产品以及维生素、抗生素、酶类、核酸类、蛋白质类药物等利用生物工艺技术生产的原理和工艺流程；还介绍了新工艺学在生物水处理技术、微藻生产丁艺、发酵工业清洁生产、能源生物生产工艺、矿物生物浸出工艺等方面应用的原理、工艺流程及操作要点，涵盖了相关领域的最新研究成果和实例，实用性强。《生物工艺学》强调基础理论与实际技术、传统工艺与新发展工艺相结合，注重加强工艺环节的科学性与整体设计的经济性，体现了新工艺技术的先进性。全书工艺内容翔实而系统、技术信息丰富而新颖，体现了生命科学及工程科学交叉与融合的特点。
《生物工艺学》可供大专院校生物工程(技术)相关专业的本科生、研究生，以及研究机构、生产单位等的技术人员使用。
书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：3分
主题深度：8分
文字风格：3分
语言运用：7分
文笔流畅：5分
思想传递：9分
知识深度：9分
知识广度：8分
实用性：6分
章节划分：7分
结构布局：4分
新颖与独特：4分
情感共鸣：8分
引人入胜：6分
现实相关：9分
沉浸感：4分
事实准确性：4分
文化贡献：3分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：4分
使用便利性：3分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：5分
加载速度：8分
安全性：6分
稳定性：7分
搜索功能：6分
下载便捷性：9分
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下载评价
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