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超实惠烹饪6000例：蔬果汁6000例书籍详细信息
- ISBN：9787229095833
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2016-04
- 页数：暂无页数
- 价格：23.50
- 纸张：铜版纸
- 装帧：平装
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
能量UP 状态UP 一本书在手，全年饮品不用愁！即扫即看，跟着大厨做果汁
内容简介：
新鲜蔬果是我们日常饮食中的常见食材，它们能为人体提供丰富的微量元素。然而精细复杂的加工方式，易使蔬果丢失其原有的营养成分。鉴于此，把蔬果混合起来榨汁喝，既满足身体营养需要，又兼顾了口感，*是个好选择。《蔬果汁6000例》是“超实惠烹饪6000例系列第2辑”的新作品。本书延续了系列以“实惠、简单、营养佳”的选品之道，精选了水果汁、蔬菜汁、蔬果汁等各门类的清爽健康饮品。相信一本书在手，百变饮品随手做！
书籍目录：
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作者介绍：
甘智荣，国家考评员、中国烹饪大师、名菜品鉴高级顾问、深圳饮食协会名厨委员会专家委员、“*厨师?第二季”深圳赛区评委，曾荣获“国际食品餐饮博览会”大厨奖、“环球厨神?国际挑战赛”银奖
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
编辑推荐
《蔬果汁6000例》自己做，健康！自制蔬果汁，可以排毒养颜、调理肠胃、美白瘦身，营养满满，健康满满！推荐给您实惠经济的蔬果汁自制配方，让您甩开疲惫，精力充沛，越活越年轻！
书摘插图
媒体评论
前言
丛序 PREFACE中国有句老话：“民以食为天。”试想一下，餐桌上有汤有菜，有肉有饭，再来一杯调剂味觉、调剂情调的多彩饮品，是不是觉得生活也变得如此的令人期待呢？为满足广大家庭烹饪爱好者的需要，满足您对健康和美食的追求，我们精心编写了这套“超实惠烹饪6000例”系列丛书。“超实惠烹饪6000例”系列丛书分为《诱惑湘菜6000例》《过瘾川菜6000例》《大众菜6000例》《百姓菜6000例》《家常小炒6000例》《简易菜分步详解6000例》《百姓汤6000例》《主食小吃6000例》以及《蔬果汁6000例》这九大板块，囊括各式经典菜式、汤品、主食、小吃、饮品，全方位、立体展示了美食的诱人味道，寓美食于日常生活里，让我们于美食中享受生活。本书由中国烹饪大师甘智荣师傅主编。他从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、川、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，对新派菜品的研发独具天赋。在此，特邀您共享舌尖上的盛宴，为您打造超值、全面的烹饪好帮手。本套丛书所提及的“烹饪6000例”由美味菜品、烹饪方法、家常食材介绍以及常识介绍等构成。书中菜品精致、做法简单、食材全面、内容实用、查找方便，是一套高品质的烹饪指南丛书。本套书在菜品选取上均依据原料易购、操作简便、健康美味的三大原则，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法、营养功效、特定人群等常识作了介绍，还对一些菜肴配以制作步骤图，用以分步详解，使读者能够更好地抓住重点，达到一学就会的实用目的。当然，本套丛书的特色在于充分利用了时下流行的“二维码互动”元素。您只需扫描书中出现的二维码，即可链接高清烹饪视频，随时随地与大厨互动，零基础学做美味佳肴。按书习做，相信您的厨艺一定会有明显提高，可把为平淡的日常饭菜也做得有滋有味，让那些常见食材也能变化出繁复的花样，为生活增添新的乐趣与期待。我们衷心希望本丛书的面世能给您和您的家人带来美味和营养，送去快乐和幸福，让美味呈现在我们平凡但不平淡的一日三餐中。前言 PREFACE果园里的水果，菜园里的蔬菜，无时无刻不在散发着诱人的香气。将这些蔬果混合在一起食用，不但能够调剂它们单一乏味的颜色，去掉过于浓重的味道，而且具有改善身体健康的作用。蔬果汁是综合蔬菜和水果特性运用榨汁机打成的饮品，近年来成了有益健康的流行饮料。因为蔬果本身含有丰富的营养成分，打成汁后可以改善口感，增加蔬果的摄入量，对于肠胃欠佳或咀嚼不便的人来说，也是补充营养的好方法。而且这种处理方式里蔬果不需要烹调，营养成分不会被破坏，人体一次吸收的养分更多、更完整。每种果汁都有自己不同的营养价值，多种蔬菜、水果混合食用，可以使营养更加均衡，又可避免因品种单一造成味道欠佳的缺点。家中常备的蔬菜和水果，稍加组合，就能打造出多种不同口味和功效的蔬果汁。本书分六个章节，分别介绍果汁、蔬菜汁、蔬果汁、花草药茶、咖啡、奶茶、奶昔、圣代、果醋、冰点冷饮等饮品。章“自制蔬果汁常识”将为您系统介绍制作蔬果汁的基础知识和基本技法，包括自制蔬果汁工具、榨蔬果汁注意事项，以及常见蔬菜、水果的洗切方法等内容。第二章介绍了日常生活中常见水果的果汁制作方法，每一种果汁都详细介绍了制作的材料以及做法步骤，让读者一目了然，零失败成功制作美味果汁。第三章为读者精选了一些美味营养蔬菜汁的制作方法，列有详细的材料及做法介绍，实践操作简单，适合家庭自制。第四章介绍了不同搭配的蔬果汁。合理的搭配和专业的调配才能做出好喝、营养又健康的蔬果汁，在家就能轻松享受天然蔬果汁，饮出健康生活！第五章介绍了花草药茶的制作方法。花草药茶品种繁多、口味丰富、形态优美、茶色艳丽。第六章分别介绍了咖啡、奶茶、奶昔、圣代等几种饮品的制作方法。同时，还向读者介绍冰点冷饮的制作方法，教您在家DIY冰点冷饮，营造“清凉一夏”的感觉。全书细致入微地为读者全面介绍蔬果汁的制作方法，直观、精美的图文设计，将带给您全新的阅读享受。根据书中精确的食材用量和详细的制作步骤，您完全可以每天抽出几分钟的时间，自己动手制作出健康、营养、美味的蔬果汁。编者衷心希望本书能帮助广大读者在家轻松自制蔬果汁。本书在编撰的过程中难免出现纰漏，欢迎广大读者提出宝贵意见。
书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：4分
主题深度：9分
文字风格：7分
语言运用：9分
文笔流畅：8分
思想传递：8分
知识深度：5分
知识广度：8分
实用性：4分
章节划分：5分
结构布局：3分
新颖与独特：6分
情感共鸣：5分
引人入胜：8分
现实相关：5分
沉浸感：8分
事实准确性：5分
文化贡献：5分
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：4分
使用便利性：7分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：6分
加载速度：8分
安全性：6分
稳定性：8分
搜索功能：9分
下载便捷性：5分
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