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Lonely Planet 101中国美食之旅书籍详细信息
- ISBN：9787503188183
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2015-01
- 页数：暂无页数
- 价格：12.96
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
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书籍目录：
知食走天下 -欧阳应霁．8
味在中国是一种道 -叶孝忠． -0
广东．4
烧腊．6
广式饮茶．8
老火靓汤．20
潮汕卤味．22
海河鲜．24
生滚粥．25
和味牛杂．26
糖水和甜品．27
香港．28
米其林餐厅．30
茶餐厅．32
饮品．33
澳门．34
澳门葡国菜．36
赌场餐厅．37
海南．38
文昌鸡．40
吃公期．42
清补凉．43
四川．44
麻婆豆腐．46
成都小吃．48
串串．50
兔头．5
苍蝇馆子．52
冷淡杯．53
重庆．54
火锅．56
小面．58
江湖菜．60
渔船鱼．6
火锅．62
江苏．64
头汤面．66
扬州狮子头．67
金陵名鸭．68
扬州早茶．69
无锡小笼．70
太湖船菜．7
阳澄湖大闸蟹．72
上海．74
本帮菜．76
南翔小笼包．78
海派西菜．80
黑暗料理．8
早午餐．82
山东．84
九转大肠．86
胶东海鲜．88
煎饼卷大葱．90
啤酒．9
中国海岸线．92
北京．94
北京烤鸭．96
北京小吃．98
涮羊肉． -00
宫廷菜． -02
老北京家常菜． -04
八方美食驻京办． -05
天津． -06
煎饼馃子． -08
贴饽饽熬小鱼． -09
湖南． -0
辣椒． -2
剁椒鱼头． -4
湖南腊味． -6
湘西寻味． -7
湖北． -8
鱼． -20
过早． -22
藕． -23
沔阳三蒸． -24
浙江． -26
龙井问茶． -28
金华火腿． -30
西湖醋鱼． -32
臭菜．&nbs
作者介绍：
LonelyPlanet是全球领先的旅游信息供应商，为渴望旅行的人们提供了大量的旅游服务信息。LonelyPlanet约占全球英文旅行指南销售量四分之一，现属美国NC2传媒公司。LonelyPlanet自2006年开始，与中国国内出版商签订合作协议，授权出版中文版的旅行指南。203年6月图书指南改由中国地图出版社发行，截止205年7月共出版了29本中国指南，55本国际指南，其中国内版图书由中国本地的作者亲身游览访问并按照LonelyPlanet旅行指南的风格撰写，旨在为国内游的读者提供好的服务。中国是LonelyPlanet公司业务发展的重要部分，在中国的目标是 搭建中文图书出版平台，更好地拓展图书市场 与中国公司合作，扩展现有的旅游图书市场，包括 开发更多中国作者自己创作的旅游类图书，翻译LonelyPlanet现有的英文旅游图书 将LonelyPlanet旅行指南这个品牌扩展至其他数字平台（如网络、手机设备等）。旅行和美食，生命中不可辜负的两大乐事。《0中国美食之旅》的作者来自LonelyPlanet中文作者团队，书中每一个美食体验都是他们旅途中念念不忘的滋味，值得每一个自称吃货的旅行者追随回响。大量精美图片体现了LonelyPlanet读者喜爱的纪实风格，以及反映美食生活场景的动人细节。更有特约作者——饮食旅行作家欧阳应霁分享成为“知食份子”的秘笈。
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编辑推荐
一个谦虚、好客并驰骋过辽阔幅员的胃，在碰上南翔小笼包、喀什茄子肉拌面、顺德鱼生和朝天门火锅店里红汤下的鹅肠时，一定都会发出欣喜而不自觉的颤抖。这便是旅行给人带来的转变，享受截然不同的当地美食，吃懂“在地”的世界观，即是本质的乡土体验。在当今的*国旅行，那些重新“包装后”的景点可能会让慕名已久变成一种失望，但唯有美食永远能牵动人心。吃过才活过，盛宴必散。但美好的旅行总会一步一步往回家的方向走去，只有点点滴滴会长存于回忆的坛子里，让时间发酵，对美食的记忆也一样。无论是风光和美食，还是浓厚的人情和曲折的故事，都是香醇而令人回味的。
书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：5分
主题深度：6分
文字风格：5分
语言运用：7分
文笔流畅：3分
思想传递：6分
知识深度：8分
知识广度：8分
实用性：8分
章节划分：6分
结构布局：8分
新颖与独特：9分
情感共鸣：8分
引人入胜：6分
现实相关：6分
沉浸感：4分
事实准确性：8分
文化贡献：3分
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：7分
使用便利性：5分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：9分
加载速度：4分
安全性：3分
稳定性：7分
搜索功能：9分
下载便捷性：6分
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网友 冯***卉：听说内置一千多万的书籍，不知道真假的