免费下载书籍地址：PDF下载地址
精美图片
吃干果的学问 赵生 著,何镜弛 摄 百花文艺出版社【正版】书籍详细信息
- ISBN：9787530656792
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2010-08
- 页数：164
- 价格：11.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：大32开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
内容简介：
为了让大家对食物加深了解，达到食而补身、食而防病、食而治病之目的，作者选取70种干果，编写成《吃干果的学问》。干果在植物学中，是指仅含单一种子并具有硬壳的干燥果实。吃的时候必须将硬壳敲碎，打开取肉，例如栗子、杏仁、巴西果等。但市面上一般都没有严格区分，而将水果干、豆类的干货品也称为干果，例如葡萄干、龙眼干、荔枝干、花生等等。本书详述每种干果的植物科属、产地、营养成分，及药理、古代医学家的记载、食材的配搭、烹饪方法等等。希望这些知识能够带给您健康的饮食。
书籍目录：
一、干果、果仁、水果干的常识
1)什么叫干果？怎样保存和食用？
2)什么叫水果干怎样食用和储存？
3)什么叫谷、豆类植物？怎样烹调和储存？
二、干果、果仁、水果干的营养知识及食疗方法
1)枣干
2)梅干
3)葡萄干
4)龙眼干
5)荔枝干
6)糖姜脯
7)桃脯
8)杏脯
9)奇异果干
10)芒果干
11)糖椰子
12)糖柑橘
13)柿饼
14)菠萝干
15)柠檬干
16)木瓜干
17)糖橄榄
18)柚子皮
19)苹果干
20)雪梨干
21)黄皮早
22)香橼干
23)番石榴干
24)糖山楂
25)香蕉干
26)紫菜干
27)糖马蹄
28)阳桃干
29)糖莲藕
30)番薯干
31)糖莲子
32)糖冬瓜
33)腰果
34)核桃
35)花生
36)巴西果
37)栗子
38)南瓜子
39)西瓜子
40)杏仁
41)白果
42)菱角
43)红豆
44)黑豆
45)赤小豆
46)扁豆
47)绿豆
48)眉豆
49)芡实
50)薏米
51)无花果
52)开心果
53)夏威夷果
54)圣女果干
55)草莓干
56)蚕豆
57)哈密瓜干
58)蓝莓干
59)糖李干
60)九制陈皮
61)爆米花
62)芝麻糖
63)薯条
64)芋头饼
65)豌豆
66)榴莲干
67)松子
68)葵花子
69)米通饼
70)枸杞子
作者介绍：
赵生，男。 1946年出生于中国广东。 1973年踏足香港。 1974年开创赵生医务所。 1999年创办赵生健康网站，.chiusang..hk 2003年创办赵生汉药苑， 2008年创办赵生汉药苑观塘分苑。 2003年获香港中医药管理委员会注册全科
出版社信息：
暂无出版社相关信息，正在全力查找中！
书籍摘录：
暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！
在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：
在线阅读地址：吃干果的学问 赵生 著,何镜弛 摄 百花文艺出版社【正版】在线阅读
在线听书地址：吃干果的学问 赵生 著,何镜弛 摄 百花文艺出版社【正版】在线收听
在线购买地址：吃干果的学问 赵生 著,何镜弛 摄 百花文艺出版社【正版】在线购买
原文赏析：
暂无原文赏析，正在全力查找中！
其它内容：
书籍介绍
《吃干果的学问》为了让大家对食物加深了解，达到食而补身、食而防病、食而治病之目的，作者选取70种干果，编写成《吃干果的学问》。干果在植物学中，是指仅含单一种子并具有硬壳的干燥果实。吃的时候必须将硬壳敲碎，打开取肉，例如栗子、杏仁、巴西果等。但市面上一般都没有严格区分，而将水果干、豆类的干货品也称为干果，例如葡萄干、龙眼干、荔枝干、花生等等。《吃干果的学问》详述每种干果的植物科属、产地、营养成分，及药理、古代医学家的记载、食材的配搭、烹饪方法等等。希望这些知识能够带给您健康的饮食。
书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：9分
主题深度：5分
文字风格：8分
语言运用：3分
文笔流畅：9分
思想传递：9分
知识深度：4分
知识广度：8分
实用性：8分
章节划分：6分
结构布局：6分
新颖与独特：4分
情感共鸣：6分
引人入胜：6分
现实相关：9分
沉浸感：7分
事实准确性：4分
文化贡献：6分
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：4分
使用便利性：8分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：7分
加载速度：3分
安全性：6分
稳定性：3分
搜索功能：4分
下载便捷性：7分
下载点评
- 无多页(463+)
- 盗版少(392+)
- 少量广告(242+)
- 章节完整(661+)
- 可以购买(630+)
- 值得下载(548+)
- 中评多(373+)
- azw3(575+)
下载评价
网友 游***钰：用了才知道好用，推荐！太好用了
网友 冯***丽：卡的不行啊
网友 冯***卉：听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
网友 师***怡：说的好不如用的好，真心很好。越来越完美
网友 谭***然：如果不要钱就好了
网友 常***翠：哈哈哈哈哈哈
网友 国***舒：中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
网友 薛***玉：就是我想要的！！！
网友 訾***雰：下载速度很快，我选择的是epub格式
网友 林***艳：很好，能找到很多平常找不到的书。
网友 沈***松：挺好的，不错
网友 丁***菱：好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
网友 晏***媛：够人性化！
网友 戈***玉：特别棒
网友 寇***音：好，真的挺使用的！