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资源化技术丛书--壳聚糖书籍详细信息

  • ISBN:9787502531430
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2002-01
  • 页数:353 页
  • 价格:14.40
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:平装
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分

内容简介:

由水产加工工业产生的废弃物虾蟹壳中提取的甲壳素、并由甲壳素生产出来的壳聚糖,已成为近30年来国内外研究和开发的热门。本书总结了壳聚糖的研究成果和各种生产技术,新开发的壳聚糖的下游产品的性能特点、制备技术等。

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书籍真实打分

故事情节:5分

人物塑造:7分

主题深度:4分

文字风格:6分

语言运用:9分

文笔流畅:5分

思想传递:6分

知识深度:8分

知识广度:9分

实用性:5分

章节划分:4分

结构布局:7分

新颖与独特:3分

情感共鸣:6分

引人入胜:7分

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事实准确性:5分

文化贡献:5分

网站评分

书籍多样性:3分

书籍信息完全性:7分

网站更新速度:5分

使用便利性:4分

书籍清晰度:4分

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安全性:4分

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