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李碧华：饺子（2021版）书籍详细信息
- ISBN：9787513311755
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2021-06
- 页数：208
- 价格：21.56
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
《饺子》是当代知名作家李碧华的代表作合集，收录了《潮州巷》《钥匙》《寻找蛋挞》《猫柳春眠水子地藏》《饺子》5部中短篇小说。《饺子》这一小说集讲述发生在现代都市中的一系列惊情故事，情节曲折离奇，文字妖媚冷艳、诡异森冷，与情节相得益彰。《饺子》独到深刻地透视了当代都市男女的情爱得失，以及隐藏在霓虹灯下的欲念与疯狂，读来引人入胜又发人深省。
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故事梗概：
菁菁当新娘子时，许过三个愿望：
“我希望我的男人永远爱我！”
“我希望永远都开心！”
“我希望——永远青春美丽！”
中年失意的她听到一个有关饺子的不老传说。屋邨有一家私房菜馆子，那里有全世界顶贵的饺子，馅料是不传之秘。
头一次吃，恶心呕吐。第二次吃，满嘴甜汁。第三次第四次，慢慢咀嚼，半天也舍不得吞下，像不愿醒的梦。
菁菁要吃到 的饺子，一口回春。
书籍目录：
潮州巷
钥匙
寻找蛋挞
猫柳春眠水子地藏
饺子
作者介绍：
李碧华，知名编剧、作家。
作品以“痴男怨女，悲欢离合”与命运的微妙关系、奇情怪异题材，天马行空，创出独特风格。
代表作有《霸王别姬》《青蛇》《胭脂扣》《秦俑》《 三月》《生死桥》等。
李碧华认为人生追求不外“自由”与“快乐”，作风低调，活得逍遥。
出版社信息：
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书籍摘录：
电视台的美食节目要来访问，揭开我家那一大桶四十七岁的卤汁之谜。
我家的卤水鹅，十分有名。人人都说我们拥有全港 鲜美但高龄的陈卤。那是一大桶半人高，浸淫过数十万只鹅，乌黑泛亮香浓无比的卤汁。面层铺着一块薄薄的油布似的，保护那四十七年的岁月。它天天不断吸收鹅肉精髓，循环再生，天天比昨日 鲜 浓 香，煮了又煮，卤了又卤，熬了又熬，从未 换改变。这是一大桶“心血”。卤汁是祖父传给我爸，然后现在归我妈所有。美食节目主持人在正式拍摄前先来对讲稿，同我妈妈彩排一下。“陈柳卿女士，谢谢你接受我们的访问——”
“不。”妈妈说，“还是称我谢太吧。”“但你不是说已与先生分开，才独力当家的？”主持人道，“其实我们也重点介绍你是地道美食‘潮州巷’中的惟一女当家呀。”“还是称谢太吧。”她说，“我们还没正式离婚。”“哦没所谓。”主持人很圆滑，“卤汁之谜同婚姻问题没什么关连，我们可以集中在秘方上。”
“‘秘方’倒谈不上，不过每家店号一定有他们特色，说破了砸饭碗啦。”她笑，“能说的都说了，客人觉得好吃，我们 开心。”
我们用的全是家乡材料，有肉桂皮、川椒、八角、小茴香、丁香、豆蔻、沙姜、老酱油、鱼露、冰糖、蒜头、五花腩肉汁、调味料??再加大量高粱酒，薪火不 。每次卤鹅，鹅吸收了卤汁之余，又不断渗出自身的精华来交换，或许付出 多，成全了陈卤。
妈妈透露：“卤水材料一定要重，还要舍得。三天就捞起扔掉， 新一次——材料倒是不可以久留。”是的，永恒的，只是液体。越陈旧越珍贵。再多的钱也买不到。
妈妈接受访问时，其实我们已离开了潮州巷。我们后来在上环找到理想地点，开了一间地铺，继续做卤水鹅的生意。这盘生意，由妈妈一手一脚支撑大局，自我七岁那年起……
七岁那年发生什么大事呢？——我爸爸离家，一去不回。他遗弃了我们母女，也舍一大桶卤汁不顾。整条潮州巷都知道他在大陆包二奶。保守的街坊同业，虽同行如敌国，但同情我们居多。他走后，妈妈很沉默，只闭门大睡了三天，谁都不见不理，然后爬起床，不再伤心，不流一滴泪，咬牙出来主理业务——虽只是 档小店子，但千头万绪，自己得拿主意。
而爸爸也好狠心，从此音讯不通。我是很崇拜爸爸的——如同我妈妈一般崇拜他。在我印象中（七岁已很懂事的了），爸爸虽是粗人，不算高大，但身材健硕，长得英挺，他胸前还纹了黑鹰。他不是我同学的爸爸那样，拿公事包上班一族。他的工作时间不定，即是说，廿四小时都忙。我们的卤水鹅人人吃过都赞不 口。每逢过年过节，非得预订。平日挤在巷子的客人，坐满店内外，桌子椅子乱碰，人人一身油烟热汗，做到午夜也不能收炉。
初，爸爸每天清晨到街市挑拣两个月大七八斤重的肥鹅，大概四十至五十只……后来，他间中会上大陆入货，说是 相宜，鹅也肥实嫩滑些……他上去次数多了。据说他在汕头那边，另外有了女人——别人说他“包二奶”，凭良心说，我爸爸那么有男人味，女人都自动投诚。附近好些街坊妇女就特别爱看他操刀斩鹅。还嗲他：“阿养，多给我一袋卤汁。”
“好！”他笑，“长卖长有！”
爸爸的名字不好听，是典型的泥土气息。他唤“谢养”，取“天生天养”。但也真是天意，他无病痛，胸膛宽大。斩鹅时又快又准，连黑鹰纹身也油汪汪地展翅欲飞。孔武有力的大男人生就一张孩儿笑脸。女人不免发挥母性。对于 来向自己男人搭讪，我妈再不高兴，也没多话，反而我很讨厌那些丑八怪。老想捉一只蟑螂放进去吓唬她们。
妈妈其实也长得漂亮。她从前是大丸百货公司的售货员，追求的人很多。但她骄傲、执著、有主见。她知道自己要什么。
——她只是逃不过命运的安排才遇上我爸的。当她还是一个少女，某次她去游泳，没到中途忽然抽筋，几乎溺毙。同行的女同事气力不足，幸得杀出个强壮的男人把她托上岸去。不但救了她，还同她按摩小腿，近半小时。他手势熟练，依循肌理，轻重有度。看不出粗莽的大男人可以如此节制， 是长期处理肉类的心得。
“怎也想不到他是卖卤水鹅的。”妈妈回忆道，“大家都不相识，你竟非礼我老半天！”他笑：“我是你的救命恩人，你不过是我手上一只鹅。”她打了他十几下。也许有三十下。自己的手疼了，他也没反应。
她说：“谁都不嫁。只爱谢养。”外婆像天下间所有慈母一样，看得远，想得多。她不很赞成。只是没有办法。米已成炊。大概是怀了我之后，便跟了他。跟他，是她的主意。失去他，自力 生，也是她的主意——由此可见，我妈妈是个不平凡的女人。
如果她不是遇上命中克星，泥足深陷，无力自拔，她的故事当不止于此。
只是她吃过他的卤水鹅才一次，以后，一生，都得吃他的卤水鹅了。我也是。
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原文赏析：
人随脚走。
路由心生。
我到任何地方，遇上任何人，我都记得你是我和他一块悬浮的血肉。
仙台有“天道白衣大观音”，一到埗，我必去祈求他保护你。照顾你。
还有不动明王、四天王、地藏菩萨、佛祖……虽你列仙班，总是一位小地藏，多听多蒙保佑。
有些妈妈立“水子地藏”，各改玄妙法号，像“早蕨童子”、“空禅童子”、“远离恶语”、“清雪随喜”、“无缘”、“长慕”、“无愁”、“听涛”、“坐忘”、“迟日未醒”、“听铃无忧”……
幸福婴儿在春日柳絮下酣眠如猫。我儿，你以花岗麻石为身首，五官朴拙，不笑不哭，不言不语，不吵不闹，不眠不休，不贪不恋——坚强地化作地藏。
我给你改作“猫柳春眠”，你一定明白我心意。
往后，我自关西至东北，走过每间寺庙，燃点香火，用力拍掌，摇动响铃的绳索，你若听见，遥遥示意，妈妈虽漂泊，心灵也会知道。
我会做四万六千日功德。
事无天长地久，终亦雨打风吹。惟有无情，方至多情。
我們喜歡一個人，“喜歡“的過程已經是享受，我們心動、歡愉、望眼欲穿，他對我們好一點就可以了--這種”折磨“有快感
哪有一生一世？
一流中的一流呢，应是酥皮的。油面团和水面团均匀覆叠，烘香后一层一层又一层的薄衣，承托那颤抖的、胀胖的、饱满的、活活地晃荡，但又永远险险不敢泄漏的黄油蛋汁，凝成微凸的小丘。每一摇动，就像呼吸，令人忍不住张嘴就咬······
蛋挞是不能一口全吃掉的。
先咬一口，滚烫的令嘴唇受惊，但舍不得吞。
含在嘴里，暖热而踏实，慢慢吃。此时酥皮会有残屑，顺势撒下，一身都是。又薄又脆，沾衣亦不管。再咬第二口······
她挑着担子，穿越长长的行人隧道，往前走着。隧道如同阴道，尽处便是自己的子宫。旁观者清，她一点也没察觉，只哼着最青春亮丽的日子，一阙心爱的歌，她的主题曲。
精美的白瓷汤碗，汤清还泛麻油香，撒了韭黄末。饺子包的大小均匀，严严密密，心事重重。一个一个，浮在水面，晶莹而粉嫩，像白里透红吹弹得破婴儿的皮肤。
黄月媚，从前那赢过单位勤工奖励；一朵朵“红花”的黄大夫，步入医院。经过花园的花槽时，咦？那儿有一丛特别鲜艳诡异的红花，仿如昨日，也许正是若干年前，她的黄金岁月的回魂——看看，再看，呀，是真的。
其它内容：
书籍介绍
《饺子》是当代知名作家李碧华的代表作合集，收录了《潮州巷》《钥匙》《寻找蛋挞》《猫柳春眠水子地藏》《饺子》五部中短篇小说，讲述发生在现代都市中的一系列惊情故事，情节曲折离奇，文字妖媚冷艳、诡异森冷，与情节相得益彰。《饺子》独到深刻地透视了当代都市男女的情爱得失，以及隐藏在霓虹灯下的欲念与疯狂，读来引人入胜又发人深省。
菁菁当新娘子时，许过三个愿望：
“我希望我的男人永远爱我！”
“我希望永远都开心！”
“我希望——永远青春美丽！”
中年失意的她听到一个有关饺子的不老传说。屋邨有一家私房菜馆子，那里有全世界最贵的饺子，馅料是不传之秘。
头一次吃，恶心呕吐。第二次吃，满嘴甜汁。第三次第四次，慢慢咀嚼，半天也舍不得吞下，像不愿醒的梦。
菁菁要吃到最好的饺子，一口回春。
书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：4分
主题深度：8分
文字风格：7分
语言运用：5分
文笔流畅：9分
思想传递：7分
知识深度：8分
知识广度：7分
实用性：9分
章节划分：6分
结构布局：3分
新颖与独特：3分
情感共鸣：8分
引人入胜：9分
现实相关：6分
沉浸感：4分
事实准确性：5分
文化贡献：4分
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：3分
使用便利性：9分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：7分
加载速度：3分
安全性：9分
稳定性：5分
搜索功能：9分
下载便捷性：3分
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